ZIPのもこみちを目指すよりは、やっぱりケンタロウ。
■ File No. 60 トキシラズのムニエル
鮭の旬である秋以外に取れるので時知不（ときしらず）ということを再確認する道産子。身にたっぷり脂がのって大変美味。
■ File No. 61 朝顔菜炒め
東南アジアでお馴染みのこの野菜には、朝顔菜という別名もあるんですね・・って、え！？日本では、ある個人企業が「空芯采」と「エンサイ」で商標登録しているから、この名称が使えないんだとか。そんなバカな・・・ （この企業でしょうか・・しかし、自分で開発した植物でもないのに一般名称を登録とかって）
■ File No. 62 フォー・サオ
ベトナムの米の麺フォーを、サオ（炒める）とこうなります。ヌックマムの深みのあるしょっぱさと、パクチーの香り、レモンの酸味が渾然となると俄然ベトナム気分。さて、寝る前に思わず魚屋で衝動買いしたスルメイカ三杯を塩辛にしないと。うまく水気を切るのがコツですよね。
アンテナを高く掲げ専門外の情報も広くキャッチすることを勧めるのは大前研一先生。自分の情報の整理棚に久しぶりに生物的知識を注入。
大ベストセラーをおくればせながら読んで感動。何が凄いって、この文章力。 （その他の福岡先生の著作一気読み決定）
生命とは動的平衡にある流れなのか・・って、どこまでわかって言っているのか、自分。生きていく為には絶え間なく破壊し、流れていく必要があったのですか。ちょっと数冊かけて、よく理解したいと思います。
新しい生物学の教科書/池田 清彦
最近の生物学の様子を手軽に感じられる一冊。既存の教科書をこきおろすのではなく、純粋に生物の語りに集中してくれればもっと良かったのに。
こぶしを無心で食べようとする、我が家の生命の神秘。
111/200冊
我らが料理長FさんがHALUブランドで立ち上げる第一弾の飲食店がとうとう開店！（先日はこちらの立ち上げで我が家に辿り着けず 笑 ）
ラーメン激戦区の高田馬場にオープンしたのが・・つけ麺HALU（つけ麺で有名なTETSUのプロデュースなんですと）
梅豚つけめん
梅豚あつもり
スープは魚介系豚骨に梅の酸味、麺は200グラム、300グラム、400グラムから選択。200グラムを選んだ自分は一瞬で完食。
あっさり300グラムの麺を横で完食する妻。おいしゅうございました、と一言。
開店当初のお店は、緊張気味の店員さん達とはうらはらにひっきりなしにお店にお客さんが訪れてました。でも一人で訪れるお客さん達は、いかにも！なラーメン好きな方々の雰囲気が。 （僕が緊張しちゃいました）
麺喰いじゃない自分には、果たしてこの麺で激戦の麺戦争を勝ち抜けるのかが俄かに判断つきかねますが、味、サービスの質をどんどん高めて、きっと人気店になってくれれば良いなぁと。
繁盛するといいねー、Fさんのお店・・ね、MAIちゃん！
銀座でバーアテンダーとして働く友人Uさんの披露パーティーに出席。会場が帝国ホテルバーラウンジなんてお洒落！
奥様のRさんもとっても素敵なウエディングドレス姿。お二人が震災前に我が家で婚前ハグをされたのがつい昨日のようです。
会場はBARの常連から同業の皆様まで老若男女様々。奥様のフラダンスに続き、会場では特設バーカウンターが作られてこんな光景も。
銀座らんぷのH店長も後輩の門出にシェイカーを振るう、振るう！全体にお酒の消費量が激しいめでたいパーティーでした。
後輩の王子と一緒に幸せおすそ分け頂きました。これからも銀座での憩いの一時、末永いお付き合い宜しくお願いします！
いつかご自分のお店を持たれた時が今から楽しみです。
それまでは、修行、修行、（蓄財）、ですね。
さて、パーティー後は日曜の銀座に別れを告げましてお約束の地元に移動。勿論、かたわらの王子も拉致っていつもの店に。
★★★
（さらに近所に新規オープンした二郎系ラーメンで〆）
ちょっと自宅へ立ち寄り、娘を披露。
（爽やかイケメン風の男に簡単について行っちゃだめですよ、MAIちゃん）
こうして人のつながりが家族を増やしていくのも、長いお付き合いの醍醐味ですね。どうぞお幸せに。
44/100軒
読書はホント手軽な楽しみです。
大前節は定期的にチャージしたいと思います。（古本ですみません）ちゃんとものを考えることが出来る日本人になるために、今自分ができることは。
AKB48を思いつける人の頭の中はやはり面白い。
最高な人生が、たいそうな給料をもらってテキトーに仕事する、こととはまだ思えない。セミリタイアとかって言葉にもまだ魅力かんじないし。
小泉武夫先生の著作はかなり読んでいますが、どれだけ読んでも食べ飽きない。
下流の宴を毎回楽しく見ているので知識補足。
くらたまさん、再婚して元気なのでしょうか。
読後、昨年に参議院議員に当選されてからの最新の活動を知りたくなってアメブロのブログを読者登録。松田さんご自身が次の成長を求めての現在の立ち位置なんだろうな、きっと。
応援しちゃいます。
■ 109/200冊
先月の株主総会以来に弟と打ち合わせ。
重大報告事項があるそうな・・・倒産か？
★★
とりあえず近所の中華でスーラータンメン。揚州よりも蘇州ですね、今のところ。今度はあの四川に行きますか。その後我が家に移動して、事業年度2年目の進捗について話を聞く。
ふーん、こんなスマホアプリ開発の孫請けの仕事があるのか。一般消費者向けの開発アプリは自分のプログラム能力を保証する宣伝広告塔として使って稼ぎどころは金払いの良い大企業・・の下請けの下請け（孫）、なるほど。
近い将来に、一人職人の家内制手工業から、人を使うプロジェクトマネージャーの立場に移行できるか。そんな課題が今後出てきそうです。
「ところで、重大報告事項って？」
「うん。。。 彼女と別れたわ。」
そら、人生の重大事件だ！
（郷里の母親に報告を入れさせられる32歳、こないだ会わせましたから）
弟の彼女とは昨年来数回しか会っておりませんでしたが、とても感じの良い女性だったので残念。でも、こればっかりは二人の世界ですし、お互い人生のタイミングもあるからなぁ。
32歳のおじさんの誕生日を、姪っ子がおくればせながらお祝い。一人社長も、一時的な一人の人生も寂しさはあるだろうけど、そんな時間があるからこそ、恋人や家族や従業員を大切に出来るのでしょう、きっと。
ということで、今は目の前の仕事に邁進して欲しいと思う非常勤取締役の兄でした。
43/100軒
大学の後輩である、アイアン、みのっぷと3人で武蔵小山飲み。キンアンに入れず、焼き鳥立ち飲み→チゲつけ麺→自宅、の流れ。
IT系にいる二人の口からポンポンと飛び出るカタカナ業界ワードには目が回ります。
「アイアン、転職して何やってるの？」
「ビジデブっす。」
「ビジーなデブ！？（俺か？）」
「・・ビジネスデベロップメントですよ、新規営業開発。」「（じゃあ、そういえよ・・）」
アイアンといえば最近競技ダンス生活からも卒業し、現在は趣味のダンスをまったり堪能中。仕事では4社目となる転職先の外資で勝負中と、相変わらず忙しく大変ユニークな男です。
みのっぷも自分の人生を見つめながら大企業からコンサルへの転進を検討したり、色々頑張ってます。前向きに生きている仲間との時間は刺激になります。
仕事に家庭、そして趣味、どれも諦めず大事にしたいもの。只の無趣味リーマンになってしまわぬよう、細々とでもダンスとの接点も持ちたいと思いました。
その前に重過ぎるカラダをリハビリしつつ。
このままでは膝に悪いので。
夏は肉を食べると元気になる気がします。世の中の牛肉を見る目は大変に厳しいのですが。（稲わら問題勃発前の食べある記）
★★★★
ムサコの焼肉ホームはここに決定します、とりあえず。肉質もよかったですが、何よりサービスがとても感じの良いお店。
★★★
こちらは定食屋さん的な。名物メニューの「がぶ丼」を頂きました。（思ったよりもボリュームは無かったです）
見た目が非常に美しい一品。牛たたきが薔薇状の丼に。
（すいませーん、ジョッキじゃなくてミルクください！）
ムサコ食べある記も折り返しの50店舗が見えてきました。
まだまだ入ったことの無い店、沢山あります。
■ 42/100軒
あてにならないものといえば、年金。社会保障の中でも特に破綻が懸念される年金制度について新書でおさらい。
■ 年金制度は現在の高齢者を現在の現役層が支える賦課方式で運営されている
■ 人口減少、少子高齢化が進む中で将来世代の負担は著しく高まり世代間の格差は高まる
■ 国民年金の未納者が増えても制度は破綻しないが、低・無年金者が増えるのは国家問題
■ 年金財政の立て直しの為に、積み立て方式への移行を早急に検討すべし
■ 日本の財政は直ぐには破綻しないが、現在のペースで債務比率が拡大すれば必ず財政危機に陥る
■ 菅内閣が揚げる強い社会保障政策は日本の成長戦略にも景気対策にはなりえない
■ 既得権益を享受する高齢者が日本の社会保障改革を難しくしている
うぅむ、暑い部屋が思わず涼しくなる寒さですが、不都合な真実から目を背けてはいけない。やはりどこかで痛みをもって現行の賦課精度から積み立て制度に移行ですか。
取り組んだ瞬間に政権崩壊しそうですが・・問題の先送りはもうこのへんで終わりにしないと。
（このままじゃ日本の社会保障制度はユデガエルになっちゃうよ by MAI）
我が家の家計計画にも影響ある重要な問題です。とても他人事じゃない。
■ 102/200冊
This is TUNA !!!
But… how should I call… Big Tuna !? Fat Tuna !? Good Tuna !?
すし大の大将によると、オオトロをFat、Fatty（脂肪のある）とやると健康志向の欧米人にはウケが悪いので、Good TUNAと説明しているとか。（その場合も中トロと大トロの違いが難しい）
そう、問題は英語力強化なんです、やはり。現在のなんちゃってビジネス英語を、英語圏で使える日本人ビジネス英語に進化させないと。
2013年4月か2014年4月に海外赴任の辞令をもらうと脳内想定して、準備を真剣に進めたいと思います。その為の継続的な仕組みづくりの第3弾スタート。
遅まきながら「iKnow！」でボキャブラリーと聞き取り力アップを狙います。（無料で5回分試せるので、宜しかったらどうぞ ）
以前から興味あったのですが、神戸のO夫妻のKさんも始めたと聞いて、これは負けられない！？と。毎月更新でも月額1000円ですので、一ヶ月でもさわらなくなったら解約するということで。
偉人スピーチも気になりますけど、ビジネス英語の中の「キャリア・サクセス」からはじめることに。毎週2時間ノルマ設定とすると1～2ヶ月でこのコースは修了予定。
英語強化仕組みづくりのプロジェクト達
■ 海外ドラマで英語耳（現在やや休止中、274/1000話）
■ 英語講師（原則、毎週一回お昼実施中）
■ iKnow!プロジェクト（7月スタート）