少々時間がかかりましたが、英国赴任中に、日本払いの給与や個別株式配当での収入が入らない銀行口座を用意して、この口座に紐つけたクレジットカードも今後の英国生活で使えるようにする、というプライベートミッションが完了しました。（うーむ、もう少し簡単に描写できないものだろうか。日本語力が弱い）

簡単に言えば、個人の（所得）税務の観点で必要なセットアップ対応が無事に完了出来ました。

至極大したことのない話ですが、使用頻度の少ない銀行口座があれば直ぐに断捨離する傾向のある自分には、休眠口座がそもそもなかったので、少し手順を考える必要がありました。

基本は「ポンド収入の範囲内での暮らし」。でも、ポンドが足りない時は円で、というバックアップ体制が確立。ここで更にANAマイレージも回収する二毛作の設定も完了。タネ銭が少ないのでうまく家計のお金を回す仕組みを作らないと、です。

週末には一時帰国なので、色々と着いてから短時間で買い揃えたいものを書き出したりしています。特に重要なのが食料関係。

基本的な食材は、高いことを除けば手に入るロンドン生活ですが一部のレア調味料はやはり見つけられません。3ヶ月、持ってきた調味料達で何が追加で欲しいかを考えてみました。（→味の決め手は調味料）

・・牡蠣醤油、君だ！

牡蠣エキスが入ったダシ醤油なんですが、この1年ぐらい前から大好きで良く使っています。旨味が増すのがたまりません。TKGでも活躍してくれます。

魚介類系を中心に加工食品も、今回スペースが残れば少し持ち込みたいですね。（肉類や乳製品は加工食品含めて英国への持ち込みは禁止なので注意が必要です）

こちらでヘビーユースしたので直ぐにストックがなくなってしまった塩麹はまとめ買いしたので、手荷物にて持ち帰る予定です。

一番重要な、お酒類については、持ち運びやすさ、英国に持ち込んだ後の運用も含めまして、初回の渡航時は焼酎の紙パックとしましたが、今回は日本酒の1合缶での持ち込みを試してみることに。これは過去の米国駐在時は四合瓶で運用していたので初の試みです。結果はどうなるかしら。

こんなことを構想（妄想）している時間が幸せです。

ロンドンに来て3ヶ月。手放せない食習慣が、納豆。

NATOO？？

納豆そのものは冷凍商品がロンドンの日本食材店やアジア食材店で簡単に手に入ります。問題はポンド高円安の中でのお値段。日本では3パックで100数十円が、英国では1パックで100円に。

（あれこれ試して味を比べています）

一週間ほど前から、ブランドを選べば（大抵は高いやつ）生卵もいけると知ってから、朝のゴールデンメニュー、納豆＋生卵＋ネギが、炊き立てご飯と共に我が家の朝食で発動するように。

ジャパンな習慣がロンドンに返って来ました。人生でも一番高い納豆を食べる贅沢な日々です。個人的には大好きな魚卵もたまには織り交ぜたいところですが、それは流石に無理か。

当面は納豆卵ご飯を食べながら、同レベルの感動をもたらす朝のご飯のお供を探す旅を始めたいと思います。

どんなものがあるでしょう。

いよいよ妻子を英国に呼び寄せる、日本完全撤収のカウントダウンが迫ってきました。

今回の英国への転居、前回の米国への転居の際と異なりまして、日本撤収時に残置家具を置いてこないことを決めました。そのため全てのモノは、捨てるか、持ってくるかのシンプルな二択。

結果、かなり綿密な粗大ゴミ処分計画を立てた上で、残すモノは船便の許容範囲内に収め、一部は航空便、最後は手荷物に振り分けていくという間際の判断が必要になるので、弾丸帰国を致しまして東京の撤収現場に立つ予定です。

10日後に迫った3日間の撤収作業、抜け漏れないようにTO DOを書き出しながら、自分作戦会議です。

✔︎ 郵便局での郵便物の転送手続き
✔︎ 区役所での転出届、マイナンバー失効
✔︎ NHK解約の書面は郵送手配したので、記入ご返送
✔︎ 電気・ガスの解約（ガス閉栓は立会い要）
✔︎ 区の粗大ゴミ回収（前日までに券も買わないと）
✔︎ 有料のリサイクル業者引き取り（冷蔵庫や洗濯機など）
✔︎ インターネット解約・機器回収引き渡し
✔︎ 部屋空け渡し（鍵返却）

着手済みの項目をズラズラ書き出してみて、水道を止めるのを忘れていたことに気が付きました。危ない、危ない。他にもまだ忘れている手続きがありそうなので、落ち着いて考えてみないと。

最後は食料品を携行できる限界まで買って、英国に持ち帰ってくるアクションですが、これはまぁマストではないので、まずは日本の撤退をつつがなく終えることが最優先です。

この8切れのシメサバを日本食材店で800円で買ってるロンドンから一時帰国するので、つい財布も心も緩んでしまいそうですが、そこはビシッと締めていければと思います。撤収のための帰国。

ロンドン上陸から3ヶ月、飽きもせず自炊生活が続いています。

相変わらずのワンプレートご飯ですが、これは船便が届くのをいまだに待っているため。（日本で使っていた食器達が届きます）

3ヶ月を超えてもまだ荷物が届かないのはやや想定外でした。恐るべしは希望峰周りの船足。輸入通関にも手間取っているのかな。

少し前からオーブンでグリルを仕上げるスキルを発動出来るようになりまして、とても楽ちんになりました。フライパンで焼くのは最初だけであとはオーブンに放り込んで失敗しらず。

たまにはエビを使って中華風のあんかけを作ったり、

鴨をネギと一緒に和風に焼いてみたりもしていますけど、基本的には羊、鶏、豚あたりをローテーションさせながら、漬け込んだものを焼いて食べるのグレートワンパターンです。（部位や味付けは毎回少し変えてみます）

何を食べるか決めて買い物には行かず、その日のラインナップの中からお得な値段になっているもので美味しそうにみえたメイン食材を手に取って、さて、今晩は何を作ろうか・・と考えだすのが好きなタイプです。

最近のヒットは、羊肉と白菜にたっぷりとパクチーを合わせたカレー。やや意外な組み合わせですけど、いけました。ちょっと中華のカレーっぽくしたのも良かったかも。クミンパウダーがあればもう少し雰囲気出たと思うので、次回に向けて買っておこう。