マグロカマ

ニコタマの高島屋まで買い物に。

欲しいものはITOYAの文房具だったのですが、食品売り場に立ち寄り。

Do, or do not. There is no try.

(娘が寝ているうちにゼットンと記念撮影)

19時過ぎの売り場は半額などの割引シールが生鮮食品に貼られて、とってもお買い得。

その中で僕のハートをわしづかみにした食材が・・・

Do, or do not. There is no try.

(巨大なマグロのカマ・・・三千円を半額でゲット)

しっかり水気を取って黒胡椒をすりこみ、レンジの石釜オーブン機能の250度でじっくり焼く事30分。

うーん、良い感じに焼きあがってきた。

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

■ No.026 マグロカマ焼き

ほどよく脂を落としてジューシーに焼きあがった巨大なカマは、ポン酢で美味しく頂きました。

こんなに沢山どうなるかと最初は思いましたが、妻もモリモリ喜んで食べてしっかり完食。

カマトロの部分はあまりに美味しそうだったので、生のまま刺身として食べましたが、まるでオオトロ!

鮭やブリのカマは家で焼いて食べることはあっても、マグロはなかなか貴重!

いつも売っているモノではないでしょうし、正価の三千円ではやっぱり躊躇して買わないと思うので、

本日はまっこと幸せな出会いだったなぁとしみじみ。 

人によって、幸せのスイッチは違うところにあります、という話。

あれから11年

父親の命日。毎年やってくるのが早くなっている気がします、あれから11年。

Do, or do not. There is no try.

(あなたの孫がもう公園で歩いてますよ、見てますか?)

ようやく同じ親の立場になって、あらためて親の存在には感謝する事ばかり。自分がどんな親になれるかまだわかりませんが、やはり身近なモデルは父親。

記憶の中の父、まだまだ元気な妻の父、二人の身近なモデルを意識しつつ、自分なりの父親を目指したい。北海道で母はしっかり生きている、弟も東京でなんとか生き延びている。

さて兄は。

人生の達人目指して、自分も思いっきり生きなくては。人生は有限ということを身をもって教えてくれたのも、父ですから。

手巻きタワー

本日のお客様はご近所のママ友Yさん家族。旦那様とは初めましてです! どうぞ宜しくお願いします。

Do, or do not. There is no try.

(これまた爽やか夫婦)

本日のお題は、手巻きの日! 少し前から贔屓にしている市場の魚屋さんに事前に刺身盛り合わせをオーダー。

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

お客様訪問10分前から手早く、でも渾身の盛り付け。

IKEAの三段皿に見事完成、手巻き(の具)タワー!です。 いや~、我ながら良い感じ。たかが盛るだけ、されど盛り付け。外で美味しそうに盛られている刺身を脳裏に焼きつけ、我が家で再現トライです。

Do, or do not. There is no try.

(どうもうちの娘は同年代の男性に積極的)

Do, or do not. There is no try.

(すいませーん、この子と二人きりにしないでー!)

我が家に出入り頂くママ友家族の例に漏れず、T家も食べるの飲むのが好きと伺いましたので、本日の趣向として、四合瓶での日本酒飲み比べ会を準備。神亀のにごりを始め、純米、吟醸、大吟醸と幾つかとりまぜて近所の酒屋を物色。

Do, or do not. There is no try.

すると以心伝心、Tさんが黒龍の大吟醸の四合瓶をお土産に持参頂きました。なんだか気が合いますね。(そして話も合いました!)

Do, or do not. There is no try.

(D君もきっと酒飲みになるんだろうなぁ)

Do, or do not. There is no try.

(息子をもつとこんな感じでしょうか)

本日も娘と妻が運んできてくれる新たな出会いの広がりに感謝。ママ友から広がる旦那の輪、楽しんでいます。

忘れぬうちに旦那ご飯

週に2品ぐらいは料理したいと思うので、年間目標はとりあえずNo.100の旦那ごはん。

そう考えるとペース遅れ気味。

Do, or do not. There is no try.

■ No. 022 つぶ貝の肝のピルピル

ピルピルとは、スペイン風のガーリックオイル煮のこと。

先日の大量のサザエもつぼ焼きにするより、肝はこうして食べたほうが美味しかったかも。

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■ No. 023 まぐろブツの漬け丼

「醤油:酒:みりん=2:1:1」の漬け汁に丁度良く漬かりました。

我が家の宴会の〆に小さなマグロ漬け丼を出すというのもいいアイディアかも。

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■ No. 024 ムツの煮付け

近所の会社後輩 I家より素敵なムツとアジを頂きました。 (感謝、感謝。)

正確にはママ友つながりでもらったので、会社は特に関係ありません。

煮付けにして上品な白身を堪能。

Do, or do not. There is no try.

■ No.025 小アジのオリーブオイル煮

新鮮な小アジ達は南蛮漬けにでもしようかと思ったのですが、オリーブオイルでさっと煮る事に。

オイルサーディンのアジ版という感じを目指しましたが、なかなか美味しくなりました。

本家の男子ごはん、4月の助っ人ゲストは栗原はるみさんの長男、栗原心平さんでしたが、

5月はなんと岡村隆司なんですと。 これは楽しみ!

バルウォーク@武蔵小山

武蔵小山バルウォークという街イベントに参加してきました、地元住民として。

イベントに協賛する50の飲食店で、スペインのバル(BAR)に立ち寄るように皆で飲み歩こうというもの。

共通チケットは5枚つづりで3,500円。

700円でドリンク&一皿なんて結構お得なんじゃない!?と妻とワクワク。

マップを見ながら作戦会議をたて、初めての店を攻めることを本日のルールに。

あとは飲み歩く順番をどう組み立てるかですが、、、一気にどうぞ↓

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■ 一軒目 ベルギービールとミートボール

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(昨年9月に六本木でベルギービールを飲みまくったのを思い出します )

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■ 二軒目 天婦羅とビール

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(今度はランチを頂きにこないと)

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「さて、次の店にいってみよー!」

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■ 三軒目 プルコギ定食とマッコリ

!!!とっても美味しく頂いたのですが、このボリュームですっかり満腹。

飲み歩く為の原則は、肴は軽めにいくこと、、ご飯ものをここで選ぶとは初歩的なミスでした。

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■ 四軒目 もつ煮込みとビール

あわてて軌道修正を試みるも時既に遅し、プルコギでお腹一杯過ぎて飲むのも大変。

5枚つづりを1人できっちり飲み食いするには作戦が重要でした。

(先ほどの焼肉店で若者グループが「プルコギごはん抜き」を頼んでいたし・・)

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(なにこのカツオ節って激ウマ!!)

ほうれんそうのおひたしの小鉢の削ったばかりのカツオ節をがっつく娘。

お店の大将がその姿をみて、わざわざお持ち帰り用にカツオ節を削ってくれました、、感謝。

五軒目には辿り着けませんでしたが、新規開拓の本日4軒、どこもまた再訪したいお店と出会えました。

初めてのお店でもイベントの流れで気軽に入れるのでこれはナイス企画!

引き続き地元飲食店の活性化に向け一市民として協力していきたいと思いますバル。

(偉そうに書いておりますが単に「飲み歩きます」とも読み替えられる)

■ ムサコ食べある記 68/100軒 (since Jan. 2011)

「バルバルバルバル」と言えば、やはりコチラ。

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同期飲み

4月は異動の季節。

同じ本部の同期は、ただいま8人中4人が海外赴任中。

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社会人15年目ともなると、すっかり立派な中年集団。

それぞれ普段の持ち場は違いますが、やはり同期ならではの親しさと刺激があります。

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(馬刺しにきびなご地鶏に焼酎と美味しいモノぞろいですね九州系居酒屋)

東京には東京ならではの大変さはあるものの、やはりそろそろ海外に行きたいと思う自分。

現在の部署に異動し2年が過ぎて3年目突入、あと2年ぐらいでチャンス貰えないかなぁ。

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(お疲れ様でした!F)

社内外で活躍する同期達の近況をたっぷり交換してしっかりやる気チャージ。

各部署には新人が配属されて初々しい限りですが、15年目だってまだまだ若手寄りの中堅。

フットワーク軽く、アタマ柔らかく、主体的に頑張りたいものです。

まだまだこれから。

今週の女子会

定期的に我が家で開催される女子会について勝手にレポートしていますが、

注目しているのは娘の成長っぷり。

昨年6月頃は寝返りも出来ない状態での参加だったのが、今やすっかり一人の参加者。

本日のお客様はホテル勤務時代の同期のお二人。

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(カメラよりもバッグの中身のほうが気になるようですが。。。)

女性陣の皆さんには積もる話で盛り上がって頂く一方、お邪魔な旦那は出来るだけ露出控えめで隅へ。

こうして女子会にて気配を消すことも、妻と一緒になって以来身に付けた新スキル。

子連れの外食はややハードル高いですが、我が家に来て頂く分には僕が子守りも出来ますし。

(この日の寝かし付けには失敗しましたが。。)

それにしても、ノンアルコール女子会の後片付けはラクでいつでも歓迎。

アルコール消費過多な男子会とは大違い。

BASARA家族

武蔵小山にて開催されたムサコフェスの様子を伺いに駅前へ。

こうして地元の活気があるところもムサコの魅力のひとつ。

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(巨大な鍋で竹の子汁が振舞われていました、なかなか美味)

獅子舞を眺めつつ、ムサコバルウォークというイベント告知などを見ていると、

突然、妙齢の女性陣に囲まれて服を脱がされるという意外な展開。

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(あ、脱がされるのではなく、着させられたのか・・)

昔のサムライの甲冑をボール紙や布などで再現するサークルの皆様のブース。

「若いオトコの子をみるとつい着させたくなっちゃうのよねー」とおば様。

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(気分は戦国BASARA)

「あらあら、可愛い息子さんねぇ」

「娘です。」

4月勉強会

まだ本勉強会の名称が決まっていませんが、はや3回目の開催。

Do, or do not. There is no try.

本日のメニュー。

■ お互いの手帳術紹介

■ 参考図書「自分のアタマで考えよう」

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■ 職場の悩み相談「新入社員の鍛え方」

■ 反原発論

本日はコアメンバーのS夫妻が所用あり不参加でしたが、なかなか盛り上がりました。

だんだんと参加メンバーの距離感が近づいて来ているのも良い材料かもしれません。

Do, or do not. There is no try.

そして遅れてきたオブザーバー参加のH登場、元気そうで何より。

駅に着いたとの連絡あれども本人見当たらず・・・ムサコと聞いての武蔵小杉に行ってしまうのは流石!

15時開始で3時間アタマを活動させた後は、18時よりの打ち上げ飲み。

妻渾身の手作りシュウマイと石鯛キムチ鍋などでおもてなし。

次回開催は5月27日。

ファシリテーターとしてより積極的にテーマ設定などココロを配らなくてはと思います。

まずは完璧を目指すよりも、70点での継続を目指しつつ。

親子三代

本日は義父(パパ)がゴルフに出かけたので、義母(ママ)と妻でグループレッスン。

その後、妻と自分のレッスン・・・そろそろワルツ以外もやらないと。。

土曜日はいつもダンスの後は近所の市場に出かけて晩ご飯の魚介と野菜を物色です。

活気ある市場は、元気になれる気がする自分にとってパワースポット!

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本日の刺身は真鯛、白いかに北海道のつぶ貝。

サラダも二品、あとは豚の耳に韓国海苔巻きも気になり購入。

Do, or do not. There is no try.

親娘三代ショット。

母から娘、そしてその娘が母になり娘をもつこの血の連鎖。

ママから見ても四分の一は自分の血が流れているのですからそりゃ孫娘にも愛着わきますよね。

まして女子繋がりですし。

3人でおしゃべりするようになったらきっとやかましいんだろうなぁ。。。

今から身構えています。