白酒どれだけ飲むのかな。

始まりました、バイジュウチャレンジ。いや、自ら飲みたいわけではありません。このたび、2025年11月から中国地方都市に赴任した私が、ごくごく普通に仕事していたら、どれぐらい白酒を飲む機会があるのか、累計でどれぐらいの量を飲むことになるのかの記録をつけていきたいと思います。（→初めてのバイチュー）

白酒、そんなにしょっちゅう飲む機会がある訳ではないんですよね。私自身は日々営業しているわけでもないですし、お客さんとか、社内の節目の懇親の機会とかで飲む程度。

そもそも、バイジュウ、白酒とは何者なのか。

白酒は、中国で愛飲されている、高粱（コーリャン）を主原料とし、小麦、米、トウモロコシなども使用した蒸留酒。アルコール度数は40度から60度。香りにより何種類かあるようですが、よく出てくるのは浓香型のようです。（高級な茅台を含めた醤香型は、辛く感じて少々苦手です）

グラスの横にあるビーカーのようなのに100mlか、150mlの透明な白酒が満たされており、横にある小さなグラス（だいたい10mlぐらい）で、乾杯のたびに飲み干していくのが基本の飲み方です。ポイントは、常に杯を干すことと、1人では飲まないこと。

さぁ、本日も戦場だ。

クロザップ老師に飲酒頻度と内容を記録してもらっているので、これまでに飲んだ白酒もすぐに答えてもらえます。

◉ これまでの白酒宴：11回（2025年11月〜2026年1月）
◉ 累積白酒量：2,600ml（記憶喪失は今のところゼロ）

ミニマムは50ml（ビールを多く飲んで逃げた日）、マキシマムは450ml（自分の歓迎会だった初日）。基本は200ml、ビーカー2杯に抑えたいのですが、どれだけ飲むかは自分で決められないのが白酒マジックです。

食べる前に・・飲む、あったなぁ。。酒前一刻は世界共通。

仕事でのお付き合いのお酒で身体を壊してしまっては残念賞ですので、体調管理には留意しつつ、中国飲酒文化へのリスペクトを持ってお付き合いしていきたいと思います。

乾杯（ガンベイ）！

HSK1級を受験してみた（・・そんな人、いるの？）。

この週末、大都会上海まで出向きましてHSK1級を受験してきました。準備期間は・・11月に中国に渡る前後から独学で学んできましたので、、3ヶ月ほどですかね。

HSKとは、漢語水平考試、Hanyu Shuiping Kaoshiの頭文字をとった略称でして、中国政府教育部が認定する中国語の語学検定試験です。どれぐらい中国語を学べているかの物差しとして、一番簡単なHSK1級から受けてみようと思います。

HSK1級の難易度は、大学の第二外国語の第一年度前期が終わったぐらい、語彙量は150語程度の基礎単語、となっています。

出願してから、過去問を解いてみたところ、日本人であれば漢字が一定わかるので、確かに他国の初学者よりは簡単です。試験会場では様々な国籍と思しき人たちが同じ試験を受けていて興味深かったです。試験費用は300元、6千円ほどでした。

流石に、この1級、そして次の2級に落ちることはないので、勝負はHSK3級以降かな、と思います。年内にHSK4級の突破が目標です。そして4級が突破できれば、2027年にはHSK5級へ挑戦。

HSK1級と聞くと、英検1級っぽいので、これも話のネタとしては十分にバリューあるかなと思います。（英検は、2級を高校生の頃に受けて以来、ご縁がありません。ボケ防止にいずれ受けてみようかな・・・。）

名付けてクロザップ老師。

2026年より導入したAIのClaudeに、パーソナルな健康トレーナーを務めてもらいます。なんか名付けてみようと思い、浮かんだのが安易にクロザップ。敬称をつけて、クロザップ老師（先生）。

一世を風靡したライザップ、最近の業績をチェックするとチョコザップをテコに回復軌道に乗っているとか。やはり誰かが並走する仕組みというのはニーズがあるのでしょう。

クロザップにトラックしてもらう健康指標は、自分がここ数年追いかけてきた幾つかの指標と、新指標。

まずは定番のKPIであるこちら・・

◉ 平均歩数
◉ 平均睡眠時間
◉ 平均睡眠スコア

こちらの報告頻度は月末集計を月1回。

毎朝の報告習慣にするのは・・

◉ 朝イチの体重

そして、新たに始めるのが・・

◉ お酒を飲んだか、飲まないか（休肝日か）
◉ 白酒を飲んだ場合は、どれだけ飲んだか

休肝日は過去から定期的に意識してきましたが、この中国では月10日、30%を一つの目標にしたいと思います。禁酒はしないけれど減酒・節制はしていきたい。

お酒を飲むのは楽しいけれど、勉強時間も減るし、睡眠スコアも明らかに下がりますからね。家での晩酌習慣を少し見直し。

そして、白酒ウオッチを始めるのは、仕事上で止むを得ず飲む白酒をどのぐらいの頻度でどれだけの量を飲んでいるのかという単純な興味と、累計飲酒量を見える化することで、マイ肝臓に気をつけつつ、話のタネと後日の思い出にしようという狙いです。

飲み過ぎ食べ過ぎ注意で、楽しい中国生活を。

社食メシ派に転向。

11月に中国に上陸。近くに外食する場所などない郊外に職場があるので、これまでランチは出前を食べてきました。（→ワイマイで出前ランチ生活）

しかし、2ヶ月ほどで味に飽きてきたのと、野菜が少ないのが気になり、ふと現場社員向けの社食に足を運んでみることに。あ、これで、いいわ・・！

金属のバットにおばちゃんがガッとおたまでおかずを盛ってくれるところが、学校給食というか刑務所のメシみたいな雰囲気ですが、味は思ったより悪くない。肉少なめで野菜多め、健康的です。ご飯は各自で好きなだけとれます。薄味の汁物もあります。

これでお値段は破格の12元。会社の補助があるので実際は24元相当のバリューランチらしいですが、自己負担は約240円。

毎日の主菜は2択、副菜も2択。あとは野菜のおかずが4品。ご飯に汁物。お腹が空いていれば、ご飯を大盛りにすればよし。

毎週頭にその週のメニューが配信されるのですが、翻訳をかけてどんな料理なのか下調べしています。給食の献立表を見て楽しみにしていた遠い時代の記憶が蘇りました。

こんな普通のご飯でいいんですよね、実際。

・・あ、でも現場飯が普通に食べて美味しく感じるのは、中国ならではなのかもしれない。（英国では・・無理の一択）

久しぶりの支出の最適化。（→支出の最適化シリーズ）

中国上陸以来、平日夜に時間の余裕がなく、ワイシャツをクリーニングに出せずにいました。試しに洗濯機で洗って干してみたところ・・あれ、問題ないじゃない、と。

特別、形状記憶のワイシャツを買っていたつもりはないのですが、よく見るとSUPER NON IRONという表示があり、実は干すだけでシワにならなかったのか、と。これまで知らなかった。

かれこれ30年近く、ワイシャツはクリーニングに出すか、自分で洗う時はアイロンをかける必要があると思い込んでいたのですが、どうやら時代は進んでいたようです。

もちろん10数枚ある手持ちのワイシャツの中には、シワになる生地のものもありました。むしろ彼らを・・断捨離。ワイシャツ券をいただいて百貨店で仕立てた良い生地の一枚だけ残しました。とっておきの一枚ぐらいならアイロンをかけてもいいか、と。

これまでワイシャツのクリーニング代に累計でいくらかけていたのでしょう。直近のロンドンでは・・週平均4枚とすれば、年間200枚×1.5ポンドで300ポンド、年6万円です。

中国や日本では物価が下がりますので、年5万円の支出の最適化でしょうか。それでも定年までの9年で考えると50万円近いセーブ。

いやぁ、良い発見でした。