23時、レッスン後に帰宅。・・・腹減った　　（もう宮廷料理人はいない・・）

冷蔵庫を開けると挽き肉があった、、お、芽が生えたタマネギもあった。タマネギをみじん切りにして、ついでにニンニクもマイ中華鍋に投入。

塩コショウで挽き肉に下味をつけて炒めながら、本日の味付けの方向性を思い悩む。そんな時間は最高に幸せ。（お腹はグーグー）

ふとしたことでカレー粉を発見し、これだー！！！と大量投下。さらに真っ赤なチリペッパーで辛味をたっぷり足して、ゴマ油をたらり。

■　File No. 016　キーマカレー　自由軒風に生卵のせ

でらべっぴん！　じゃなくて・・・大変美味しゅうございました＠23時半。料理は楽しい。（でも深夜に食べるのは良くない）