ふと気がつくと、少々痩せておりました。

9月下旬より久方ぶりの連続80キロ切りが続いており、79.5キロ付近を現在漂い中。9月を振り返るとさして運動は出来ていないので、考えられるのは妻の肉体改造プログラムによる糖質制限生活の成果か。（→夫婦で糖質制限生活〜2週目）

厳密に考えれば、ゴルフしている時に無意識でゲーターレードを飲んで糖質を摂取したり、意識的に朝に玄米ご飯を半膳食べたりして最低限の糖質はとっているのですが、全体としては炭水化物は控えられている感じ。

（ゲスト会食の際はまずはステーキが選択肢）

ここでもサラダを食べフィレ肉を食べる分には糖質制限生活。（付け合わせのジャーマンポテトやデザートをスキップすれば）

ここに妻が取り組んでいるような軽い筋トレやストレッチ、ジョギングなどを併せられればなお良いのだろうな・・ということでこの出張のない2週間で挑戦してみたいと思います。

過去、体重を目標にして確実に失敗してきたので（一瞬達成してもその後にリバウンド）、目の前の体重の上下には一喜一憂せずに参考指標の一つとしてトラックしていければと思います。

ただ、ジョギング取り組みの観点からすると体重が軽い方が膝への負担は減るので、走り込みを真剣に始める前に食事療法で痩せることが出来るのであればそれはベターだとは思います。

（まだ胴回りは十分に太いけど・・・）

まずは10月半ばまで糖質制限生活の継続です！

妻が取り組む肉体改造プログラムのお題の一つに、週4回の有酸素運動というのがあります。娘達が学校にいる間、あるいは週末に近所をウォーキングすることで実行中ですが、少々ヒューストンは外が暑すぎるのが難点。（危険）

そんな中、丁度良いタイミングで妻が同僚の奥様からトレッドミルを譲り受けることに。

（ギリギリ引き取りの我が家のミニバンに格納）

（寝室に設置してみました）

Amazonで一応確認してみると300ドルぐらいの商品のようです。値段はともかく、家が広くないと置く気にもならないので米国ならではですね。（我が家も帰国前にきっと誰かに譲ると思います）

これで急に雨がふってきた日や、たとえ暗くなっても、有酸素運動が可能。（さすがに娘達が寝ている横でギシギシと走ると起こしてしまうので無理ですが）

大喜びしたのが娘達。とくに長女は5mph（5マイルパーアワー＝時速8キロ）ぐらいでも短時間なら走れるぐらい上達。次女はまだ2mphぐらい。

（初の試み、動画ファイル挿入、これは1mph）

僕自身は実はトレッドミルが苦手なので、まだ本気で靴を履いた状態で試せてはいませんが、どんなものでしょう。次の週末あたりに一度使ってみたいと思います。

そういえば鉄アレイも買いたいと妻が言っていたな。

こうして我が家のジム化が進むと、ますます運動しないことの言い訳が出来なくなります。これはこれで良いことだ。

妻が5週間の肉体改造プログラムに先週より取り組み始めたのを良い機会として、夫婦で一緒に糖質制限生活を始めました。（→しばしの糖質制限にトライ）

何年か前にO先輩のアドバイスを受けて糖質制限に取り組んだ時は一人だけ別料理が必要だったり少々やりづらかったのを思い出しますが（そのかわり日本ではコンビニやスーパーでの食材の買い物が充実していてラク）、今回は夫婦で取り組んでいるので食材の下ごしらえも共通で済みます。

（毎日のお弁当はだいたいこんな感じに）

ゆで卵（半熟が好き）をまとめて作って冷蔵庫に入れておき、あとはアスパラ、オクラ、さやいんげんなどは蒸し野菜に、そして肉を焼くか蒸すかして追加。

（妻が作ってくれる夜ご飯の例）

大量のもやし＆切り干し大根や鶏味噌炒めは翌日のお弁当にもいれました。右は納豆＆卵＆豆腐。お米も玄米であれば多少は食べてもよいというので、少しずつ献立にいれていこうかと。

（ブロッコリーと鶏肉をグリーンカレー風に、これは自作）

（さんまの味噌煮と揚げとキノコの炒め、これも自作）

1週間目は、ちょうど検査で1日間固形物抜きという日があったのですが、この日の前後では体重は動かず。でも、とにかく出だしの3日間でストーンと体重は落ちました。そこからはジリジリ。

（久方ぶりの80キロ線切り）

2週間目の目標はとにかく80キロ切りを維持したいところですが、しかし、会食と出張があり、ほぼ夜は外食なので無理かなぁ。とにかく糖質を控え目にすること、これを気を付けたいと思います。（やむをえず他に選択肢がない場合は、量を減らす、これか）

週末に珍しくも日本からの郵便が我が家に到着。

あれー、パパママに送って頂いた日本製DVDプレイヤーの替えコントローラーは先日届いたばかりだし・・と思っていたら、、

あ！噂の藤春シェフの初レシピ本です！

とても有り難いことにシェフご本人から献本頂いてしまいました。（御礼に親族らにアマゾンで購入して配らないと）

■　藤春 幸治　氏（→avex sportsによる紹介ページ）

夏に一時帰国した際、この秋に初のレシピ本を講談社から発売予定なんですよーと伺っており是非欲しいなと思っておりました。（→藤春シェフのフルコース2016）

メッセージと共にちゃんとサインもある！　長らく追いかけてきた我が夫婦は共に嬉しいかぎり。かれこれ2008年からのお付き合い（追っかけ）なのです。

大好きな先輩に教えて頂いた銀座のBARが業容拡大した際にキッチンが出来て、そこになぜか現れた藤春シェフ（＆二人）。あんな狭いキッチンで素晴らしい料理を繰り出す姿に妻と共に一目惚れしたのがはじまりです。

そんな藤春シェフがここ数年力を入れているのが、美味しくてヘルシーなケアリングフードという新たな料理ジャンルの立ち上げ。

オーナーシェフとして元麻布のレストランを経営しながら、ショップジャパンやドコモと組んで食品の販売にも乗り出されるなど、ここのところ一気にお忙しくなっているそうです。

ちょうど妻が糖質制限に足を踏み込んだタイミングで、このレシピ本が届くのも何かの縁を感じます。是非、こちらのレシピのメニューも我が家の食卓に取り込んでいきたいと思いました。

（さっそく21日間のメニューのうち5日目から）

1日目のメニューから順番に作ることも考えましたが、全ての食材が日本と同様に調達出来る訳でもないので、そこは柔軟に。

（糖質オフのすき焼き食材！）

この中では麦焼酎のイイチコがもっとも希少性が高いです（笑）すき焼きというと日本酒と砂糖をどっぷりきかせたい派ですが、果たして！？

なるほど、出汁をしっかりきかせることで味のコクをとるやり方なんですね。生卵には黒酢の代わりにバルサミコ酢を使いました。確かにこの分だけ塩っけも抑えることが出来ます。

低糖質、低脂質、低塩分、どれもが自分のカラダの状態を考えると気をつけなくてはいけないことなので、美味しくてカラダによいものを考えるというのは人生の一大事だなぁと藤春シェフのレシピ本を拝読しながら考えさせられました。

これからシェフの初レシピ本をなぞりながら、妻と一品ずつ作ってみたいと思います。

ちなみに、私は藤春シェフが繰り出すプリン体たっぷり、脂質たっぷりの料理が大好きです。（あのあん肝のソテーとの最初の出会いは衝撃的でした）

これからのご活躍を追う楽しみがますます増えました！