銀座で和食、2013年第一弾。

■　六雁（むつかり）

立地も内装も雰囲気もステキです。　（びっくりするぐらいオープンなキッチン、料理の鉄人かと）　食べログ評価が4点以上のお店なんて久しぶりですのでコースを記録！

開け胡麻豆腐

かわいい白海老の手巻きに百合根饅頭

本日一番の驚きの仕事のアナゴの柳川の・・・煮こごり！綺麗！

からすみ餅のみぞれ仕立て

お造りは、クエと煮蛤という意外な組み合わせ

実は本日一番美味しいと思われる、クエの荒炊き

石垣牛の炭火焼とちっこいメンチカツ

やたら上品な量の牡蠣ご飯と赤だし

和食らしく醤油アイス

そしてこちらのお店の名物だという白いマカロンで〆。
心地良く、美味しい食事とお酒を堪能させて頂きました。

自分が普段使いするにはちょっと背伸びしすぎなんですけど、でもたまには・・と思いたいお店。再訪したいリスト入りです。