鶏塩糀焼きとハイボール

最近2〜3日に1回の頻度で晩御飯の定番メニューとなってきたのが鶏塩糀焼きとハイボールの組み合わせ。

(一応、緑が欲しくてキュウリの浅漬けなど添えたり)

(さらに贅沢?にアボカド一個を添えたり)

今頃、塩糀?というほどの遅い気づきにてすみません。冷蔵庫に残っていた塩糀でマリネした鶏もも肉を何気なく焼くと、想定以上に良い塩梅で驚き、そこからはまっています。

塩糀もあらためて購入(当地の日本食材店ではこの塩糀ボトルで8ドルと高額ですが、やむをえず)、鶏もも肉や鮭カマを一晩つけては冷凍庫に放り込んでいます。

アボカドもまとめて買って食べ頃になったものを選びながら一つ一つ。ワサビ醤油がお気に入り、たまにマヨネーズです。切るだけで一品になるので手軽食材の極み。

ハイボールはバーボンをソーダで割って。今週末あたり買い足しに行ってみようと思います。どうもビールより酔いが早い気がするのは自ら度数を上げているからかもしれません。。

そして食事をしながら眺めるのがYoutubeチェック。きまぐれクックのかねこさんの料理系動画を観ながらとか・・・暗い?

どこかのジムに貼ってあったという標語「生まれ変わるなら生きているうちに」というのが身に沁みます。とにかく晩御飯の総カロリー量と糖質を減らすことでじわじわ効果が出てくることに期待です。

「鶏塩糀焼きとハイボール」への2件のフィードバック

  1. はじめまして!塩麹漬け美味しいですよね!
    ロサンゼルスからヒューストンへ引越し予定で、ブログにて情報収集をしております\( ˆoˆ )/こちらの日系マーケットも同じ価格帯で塩麹が買えるようで安心しました♪

    1. ひまわりさん、はじめまして。LAからヒューストンに引っ越しされるのですね。ヒューストンもDaidoに続くSeiwaという2軒目の日本食材店がOPENしてから買い物事情は格段に向上致しました。Hマートなどの韓国、中国、ベトナム系の食材店も大きなものがありますし。無事にお引っ越しができますように!

hiropon181 にコメントする コメントをキャンセル

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